Ideea infiintarii punctului gastronomic “CHEZ SIMONNE” a venit din dorinta de a face cunoscute delicioasele preparate culinare buzoiene folosind ingrediente locale din propria gospodarie sau din gospodariile vecine.

Buzaul se remarca printr-o bucatarie savuroasa, bazata pe legume(nu intamplator  aici se afla  Statiunea de Cercetare in Legumicultura, Statiunea de Cercetare in Viticultura si Banca de Gene) si carnuri delicioase: oaie, rata, pui de casa, porc.

Suntem primul punct gastronomic din judetul Buzau, infiintat in patria Carnatilor de Plescoi, adeptii conceptului SLOW FOOD, pentru o viata sanatoasa!"

Va invitam sa savurati ciorbe inedite: de babic ,de linte cu costita, de fasole cu corcoduse, platouri apetisante : cu sarmale, rata cu taietei, pilaf cu pui de casa si deserturi delicioase pregatite cu talent si pasiune de personalul nostru.

Daca v-am trezit interesul, va asteptam la Berca , in inima TINUTULUI VULCANILOR NOROIOSI.